O Twitter do jornal Estado S Paulo (@estadao) encerrou uma promoção em que a pergunta era: "Você sabe que está em Sampa quando..." Entre as respostas, gostei mais desta: "...entra na padoca, pede canoa na chapa e uma média e recebo pão francês sem miolo, quente, com manteiga e café com leite."
Lembrei-me de um "sanduiche" popular em Belo Horizonte: Pão francês com carne moída ao molho. Esta, às vezes, era a única refeição do dia de muita gente.
Para quem tinha menos dinheiro, havia uma alternativa: o pão molhado. Era o pão francês umidecido no molho, sem a carne. Para pedir esta opção, o cidadão chegava no balcão e pedia: "Me dá um pão moiado" e a balconista gritava para o cozinheiro: "Racha e bréia!".
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